Idegenvezető, videó, térkép(we
A körutazás idegenvezetője:
Méhész Zsuzsanna
Ezer szál köt Máramaroshoz. Rengeteg időt töltöttem itt a
családommal és a barátaimmal, ismerem a falu mesterembereit, a
templomkulcs őrét, a hegyi pisztráng, az áfonya és az asszonyok
házi süteményeinek-szalagos fánkjainak ízét, a vidám temető
lakóinak történeteit, az utat a hegyen, mely a pásztorokhoz vagy a
Kakastaréj-csúcsra vezet. Nem a szokásos Erdély-hangulat ez, annál
sokkal több. Közel húsz éve költöztek ide a barátaim, nekik
köszönhető, hogy az akkor elöregedő, jövőkép nélküli, de nagyon
hagyományos Breb ma mindennél jobban vigyáz különleges
adottságaira. Mára tele van a falu energiával, nagyon is létezik
jövő, és a úgy tűnik, a hagyományokat is lesz, aki továbbviszi, a
lehető legtisztább formában. Egy darabka ez az elveszett
Paradicsomból, annyira természetes, annyira egyedi és példa értékű.
Én hoztam el Breb hírét Magyarországra, és kísértem az első hazai
turistákat is ezen a helyen. Munkatársaimmal, egy nemzetközi
turisztikai társulással 2013-ban megalapítottuk a négy országon
átívelő Kárpáti Gasztroutat (Carpathian Culinary Trail), melynek
Breb az egyik ékköve. Mindezt a slow travel és a felelős,
fenntartható turizmus jegyében: a helyi kézműveseket támogatva, a
helyi recepteket összegyűjtve. Nézzék meg a Gasztroangyal filmjét,
melyet együtt készítettünk Borbás Marcsival, és olvassák el A
Földgömb Magazin máramarosi cikkét és ismerjék meg a barátaim
történetét! Mindezek után önök is azonnal látni szeretnék ezt a
mesebeli vidéket. Most megtehetik, szerezzenek különleges
élményeket! Én leszek a kísérőjük, és ígérem, mindent megmutatok.
További
útjaim ❯❯
Ismerje meg Máramarost!
Miért éppen
Igazuk van, ide most kell elindulni, különben késő lesz! Ebbe az
útba nagyon finom dolgokat válogattunk: csupa helyi, ízes,
természetes fogást. Harsogó, zöld bérceket. Friss pisztrángot, házi
sajtot, áfonyalekváros fánkot. Ráadásul Máramaros tele van
UNESCO világörökségi emlékekkel, és a természet, a Kakastaréj-csúcs
és környéke is lenyűgöző. Mindezt most kell megnézni, amíg létezik
a hagyományos életmód - ez a 24. óra. Máramaros eltűnőben lévő
világ, eltűnő életmóddal. Egyre messzebb kell utazni, hogy ilyesmit
lássunk – ez itt van, a szomszédban. Bár fogunk látni
világörökségi, jelentős kulturális emlékeket, ezen utazás
alkalmával az UNESCO fatemplomok mellett rendkívül fontos szerepe
van a hely inspiráló, utánozhatatlan, máshol már nem látható és meg
nem élhető összképének, hangulatának. Igazi kiszakadás ez a
hétköznapokból. Különleges utazás lesz, rengeteg történettel és
személyes tapasztalattal készülünk!
Programleírás
1. nap: Budapest – Nagybánya – Breb
Reggel elindulunk a
csengersimai határátkelő felé – hogy egy egészen más, különös
világba csöppenjünk néhány óra múlva. Megállunk a
sokemeletes, tüzépbarokk épületeiről híres faluban,
kicsodálkozzuk magunkat a Versailles-i palota itteni, plebejus
másán, csak hogy össze tudjuk hasonlítani azzal a
természetességgel, amit ettől az utazásunktól várunk. Majd
Vámfaluban, ahol egykor 32 fazekascsalád élt – ma az
utolsó mestert látogatjuk meg, aki mesél nekünk a
hagyományról. Majd vár a máramarosi, érintetlen
világ! Szaploncán a Vidám temetőben sehol máshol nem
tapasztalható, színes látvány fogad. A tarka fejfák
mindegyike konkrét történetet mesél. Szaplonca jó hely
különleges, kézzel szövött textilek beszerzésére is
– ilyenekből sincs már sok a házaknál, nagyjából az utolsó
hagyományos darabokhoz lehet
hozzájutni. Kóstolunk ordás töltött lángost és a
micset az egyszerű, de kiváló büfében. Mesterien
púpozott szénakazlak pettyezte tájon át érjük el az apró falucskát,
melyet III. Károly brit uralkodó – és pár honfitársa tett
híressé. Este érkezünkBrebbe, a vidék legeredetibb és
legérdekesebb, legszebben megőrződött
falujába. A település koronázatlan szakácskirálynője,
Lenuca házi menüvel fogad. Felhőmentes éjszakán itt ránkborul a
teljes csillagos égbolt Tejutastól – és a csend.
2. nap: Hagyományok útján: Breb mesevilága
Együtt ébredünk
a faluval, megérezve különleges ritmusát. Ma alaposan szétnézünk
Brebben, ahol még él a ritkaságszámba menő hagyományos életmód, így
olyan jelenetek tanúi lehetünk az ébredő faluban, amihez hasonlót
már csak nagyon messzi, elzárt tájakon van módunk megtapasztalni.
Látogatás a mesebeli világba, ahol olyan időtlen élet zajlik, amit
látni és megtapasztalni maga a végtelen harmónia. Alapos
bepillantás a helyiek életébe: láthatunk kemencét, pálinkafőző
műhelyeket, patakbeli, ősi „mosógép” nyomait. Tanulmányozzuk a
máramarosi faépítészet zseniális megoldásait, bekopogunk a
fafaragóhoz, közben megismerjük egy korábban hanyatlásra és lassú
elmúlásra ítélt hely felemelkedésének csodálatos történetét. A mai
nap legérdekesebb színfoltja az istentisztelet, melyre mindenki
hagyományos viseletben érkezik. Nem a turisták, hanem a mai is élő
szokás miatt. Itt a vasárnap komoly ünnep, mindenki magára ölti a
legszebb ruháját. Délután régi, kedves ismerősnél teszünk
látogatást: Maria, a falu szövőasszonya enged be a házába minket,
és nem csak a munkáival ismerkedünk meg, hanem azzal az életmóddal
és természetközeli szemlélettel is, melyért ma már nagyon messzire,
távoli törzsekhez kell utazni, de a világ eldugottabb szegleteiben
is eltűnőben van. A 24. óra ez, egyformává váló világunk eredeti
szegleteiben. Nullkilométeres alapanyagból készült finomságokat
ehetünk, mert itt minden friss, természetes, egyenesen a kertből
érkezik.
3. nap: UNESCO világörökség fatemplomok és az esztena
A
kiadós, máramarosi reggeli után (minden helyi termelőktől, frissen
érkezik), a környék lenyűgöző, freskókkal díszített, fazsindelyes
templomait járjuk be (Desze, Budfalva, Batizfalva) Csak ezen az
apró területen 8(!) UNESCO világörökség található. A 2-300 éves
fatemplomok a havasi építészet esszenciái. Makulátlanok, tájba
illeszkedők, némelyik belső díszítése, falfestményei döbbenetesen
fantáziadús, különösen a bűnöket és azok pokolbéli következményeit
illetően. Mesteri művészi és ácsmunka mind. Utunkat némi
kukoricalisztbe forgatott, frissen fogott és sütött pisztráng és
ellenállhatatlan kísérője, a fokhagymás muzsdély és kemencés kenyér
miatt megszakítjuk egy különlegesen festői
helyen, csúcsok, tavacskák és vízesések közt, s ha már
így alakult, nem állunk ellen a házi áfonyalekváros túrófánknak
sem. Ha elteltünk minden széppel és jóval, egy egészen
más hangulatú kirándulás következik az esztenára a pásztorok nyári
szállására. A nagyon kedves pásztor és családja több száz
jószággal él itt őszig – természetes, szabad életük a nyilvánvalóan
kemény körülmények ellenére is irigylésre méltó. Kapunk kóstolót
mindenből: friss sajtból, pálinkából, szabad tűzön főtt puliszkából
és házi kolbászból-szalonnából. Annyira jól érzés kint lenni a
hegygerincen, hogy ott is felejtjük magunkat alkonyatig.
4. nap: Breb - Máramarossziget – Szaplonca – Vámfalu –
Budapest
Ha kigyönyörködtük magunkat Máramaros legszebb
falujában, búcsút veszünk Breb mesevilágától,
és Nagybánya felé vesszük az irányt. Az egykori
arany- és ezüstbányákra települt város művésztelepével és
remek termelői piacával fontos megállója első napunknak.
Mielőtt megismerjük művésztelepének történetét és a város
központjának kiemelkedő történelmi nevezetességeit, szétnézünk
a piacon és felmászunk a város jelképének, a 14. századi
Szent István-toronynak a tetejére a kilátás
kedvéért. Megkóstoljuk a környék leghíresebb, málnás kürtős
kalácsát és a vidék legjobb kávéját, melyet speciálisan ennek a
cégnek termelnek és pörkölnek. Este érkezünk Budapestre.
UNESCO Világörökségi helyszín:
Máramarosi fatemplomok
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk
fenntartja!
Slow Travel
Fontos számunkra, hogy az utazás örömén keresztül pozitív
változásokat hozzunk létre, hogy a világ ezzel is egy kicsit jobb
hely legyen. Máramarosi utunk a slow travel/fenntartható utazási
koncepciónk része, mely során különösen figyelünk, hogy az alábbiak
megvalósuljanak:
- Felelősen működünk és utazunk, kiemelt figyelemmel a
környezetvédelemre és az energiatakarékosságra.
- Ahol csak lehet, zöld megoldásokat, lehetőségeket
kínálunk.
- Tiszteljük a helyi kultúrákat, szokásokat, és választásainkkal
hozzájárulunk a megőrzésükhöz.
- Partnereinket körültekintően válogatjuk, és elvárjuk, hogy
hasonló elveket valljanak. Közvetlen kapcsolatban állunk a
szolgáltatókkal, akik egyben a barátaink is – a helyi fenntartható
turizmus elindítójai és motorjai. Helyieknél alszunk, ők főznek
ránk, az általuk megtermelt, friss alapanyagokból. A programjaink
sem afféle folklórestek, hanem a helyiek életébe csöppenve, a
hétköznapi tevékenységüket élvezzük. A pásztoroknál, a fafaragónál,
a szövőasszonynál. Mindemellett tanúi lehetünk annak a természetes
életritmusnak, mely kiveszőben van: a családi mezőgazdasági
munkáknak, az állattenyésztéssel járó körforgásnak.
Máramarosba húsz éve járunk, azóta kísérjük figyelemmel ennek
a helynek a változásait. Nagyon fontos számunkra, hogy mi is
hozzájárulhattunk az értékőrzéshez. Most önökön a sor, legyenek
részesei, aktív formálói valami jónak! Mert nem mindegy, hogy az
utazásra költött pénzünk hová megy: jelen esetben közvetlenül
azokhoz, akik minden törekvése, hogy felelős és fenntartható
irányban haladjon tovább, ami itt elindult.
vista.hu
