Idegenvezető, videó, térkép(we
Ismerje meg Mezopotámiát!
Miért éppen
Költői a kérdés. Mert önök nagyon szerették volna, mi pedig
végtelenül örülünk, hogy az ősi kultúrák, a valódi értékek és a
különleges úti célok ilyen izgalmat és várakozást tudnak kiváltani.
Ez egy olyan út, melyet mi is nagyon váruk, akik szinte naponta
indítunk különlegesnél különlegesebb programokat a világ minden
tájára.
A Tigris és Eufrátesz folyók által kijelölt terület csodálatos
civilizációnak adott otthont. Anatólia ezen részének kulturális
jelentősége meghatározó az emberiség történelme szempontjából. Itt
állt minden idők legrégebbi települése, hellén városok és pazar, ma
is életteli mozaikok maradványai, Diyarbakir sötét bazalttal
burkolt utcái, a Nemrut-hegy misztikus isteneinek hatalmas szobrai,
szír kolostorok, a Selyemút állomásai, a Tigris folyón átívelő
hidak, Anatólia – de talán egész Törökország legrégebbi mecsete,
sumérok, asszírok, babiloniak és rómaiak hagyatéka – és egy olyan
világ, melyet nem csak nagyon szeretünk, de önöknek megmutatni is
kötelességünknek érezzük.
A legvégére hagytuk, hogy nem csak az anatóliai civilizáció
bölcsője ringott itt – de a legkarakteresebb, legjobb,
legváltozatosabb konyháé is. Tartsanak velük, nem hétköznapi
látványt, élményt és életérzést ígérünk!
Programleírás
1. nap: Budapest – Diyarbakir - Érkezés a Fekete
Városba
Elutazás Budapestről Diyarbakirba. Különös hely ez: a
város meghatározó szerepű volt szinte minden, Anatóliát, a
Közel-Keletet és Perzsiát uraló civilizáció történelmében. A
történelem során fontos kereskedelmi útjain luxustermékekkel
megrakott karavánok haladtak, termékeny földjei a búzatermesztés
legkorábbi nyomait őrzik. Királyságok emelkedtek magasba és buktak
a feledés kútjába itt, asszírok, pártusok, médek, perzsák, örmények
nevezték lakhelyüknek. Az 1. században a szír kereszténység
központjaként ismerték, később a rómaiak körbekerítették – ma is
látható, impozáns városfala az UNESCO Világörökség része, a világ
második leghosszabb városfala a Kínai Nagy Fal után. Érzekés este,
alvás Diyarbakirban, ahol a kultúra, a lélek és a karakter
édestestvérek
Tervezett szállás:
Wyndham Garden
2. nap: Diyarbakir – Mardin - A Tigris folyó évezredes
titkai
Kezdetét veszi a kaland! Diyarbakir óvárosa és a
termékenységet és bőséget biztosító Tigris folyó az első
állomásunk. Mintha az egész város a fűszerszagú utcán volna! A
járdán, alacsony székeken, közös asztalnál étkezők akkor is
nagyokat beszélgetnek, ha soha nem látták egymást. Jó látni ezt a
meleg barátságosságot, mellyel itt az idegeneket fogadják!
Megnézzük a hidat, mely egy ívvel lepipálja a mi hortobágyi
kilenclyukúnkat. A városfal, a Citadella és az ősi mecset után
pihenőt tartunk egy hangulatos, régi hánban. Az udvar közepén álló,
hatalmas fa árnyékában isszuk meg kávénkat és/vagy édes
gyümölcsnektárunkat. Törökország bővelkedik mecsetekben, itt nem
csak az iszlám művészet elemeiben gyönyörködhetünk, de az imatérhez
vezető udvar körüli épületeken megfigyelhetjük a most divatos
újrahasznosítás fogalmának korai értelmezését is. Az ókori római
építmények átértelmezésének egyedülálló példái ezek. Ezt és a
következő éjszakát Mardinban töltjük.
Tervezett szállás:
Izala Hotel
3. nap: Mardin - A Sáfrány kolostor békéje és egy
gasztronómiai ízutazás
Az ismerkedést és egyben az időutazást
egy illatos sáfrányos teával kezdjük, mielőtt belépnénk az 5.
századi szír ortodox kolostorban, mely sokkal több, mint egy ősi
kolostor a drámai tájban. Önmagában mint gyönyörű épület is
megállná a helyét, azonban a Deyrulzafaran (sáfrány) kolostor
egyike a világ legidősebb kolostorainak, mely évszázadokig a szír
kereszténység meghatározó spirituális központjaként működött. A mai
napig a közösség fontos zarándokhelye, a szír keresztények Mekkája,
mely túlélt rengeteg támadást és üldöztetést. Helyén 4500 éve a
mezopotámiai napisten temploma állt.
Ezen a területen a szőlő dúsan terem, és korábban a
keresztények asztalára rendszeresen került bor. Történeteket
hallhatnak a szőlész-borász hagyományok újjáéledéséről, miközben
megkóstolják a kolostor kiváló borát. A lenyűgöző szépségű Mardin a
környék egyik leghangulatosabb városa, mely igen patinás múlttal
büszkélkedhet. A teraszos elrendezésnek köszönhetően az óvárosból
pompás a panoráma: Mezopotámia dús és termékeny sík vidéke tárul
elénk. Ahogy leszáll az alkonyat, a lemenő nap aranyfénybe burkolja
a sárgás kőből épült, teraszos házakat. Fakultatív gasztronómiai
élmény: vacsorázni egy olyan egyedi hangulatú étteremben, egykori
szír házban fogunk, melynek tulajdonosa világhírű séf és a Basque
Culinary World Prize, a gasztronómia Nobelének büszke díjazottja.
Ezt a díjat olyanok kapják, akik nem csak főzni tudnak kiválóan, de
munkájukkal hozzájárulnak a gasztronómia kultúraőrző, értékvédő,
megtartó és támogató szerepéhez. (Lásd:
cikkróla.) Éjszaka Mardinban.
4. nap: Mardin – Sanliurfa - Ismeretlen, ősi világok és a
Selyemút
Képzeljük el, hogy a Selyemúton haladunk, melyen
Iránból perzsa datolya, sáfrány és pisztácia, Indiából szantálfa,
Egyiptomból üveg áramlik Kína felé, hogy a visszaúton a teherhordó
állatok selyemmel és porcelánnal megrakodva jöjjenek. Dara ősi
városa ennek szemtanúja volt, és az 5. századi alapítású hely
városfala, kapui, épületei, ásatásai mind erről mesélnek. De még
mélyebbre ereszkedünk a múltnak kútjába – Göbekli Tepe a neolitikum
kezdetén, időszámításunk előtt 9600-8200 között épült, ez a
legősibb megalitus lelőhely. Ősi templomának maradványai
lenyűgözőek – 11 500 évvel ezelőtti rituálék helye
ez. Fakultatív zenés vacsora zárja tartalmas és különleges
napunkat, a térség jellegzetes hangszereivel-táncaival kísérve.
Sanliurfában alszunk.
Tervezett szállás:
Ala Han hotel
5. nap: Sanliurfa - Nemrut-hegy - Titokzatos szertartáshely a
hegy tetején
Számos ősi civilizáció tudta otthonának ezt a vidéket, a város
neve összeforrott a legkorábbi emberi települések történetével.
Akkádok, sumérok, babilóniaiakl, asszírok, médek és káldeusok
járták földjét. Egész napos program a próféták városában. Urfa
híres bazárjában és az Ábrahám-emlékhelyen nézünk szét. Ábrahám
próféta a hagyomány szerint egy itteni barlangban született,
házasságát Sárával a közeli Harranban kötötte. A város az
országszerte népszerű Urfa kebab névadója - nem vitás, hogy itt
érdemes megkóstoloni.
6. nap: Sanliurfa – Nemrut-hegy - Titokzatos
szertartáshely a hegy tetején
Szabadnap fakultatív programmal. Az Eufrátesztől északra fekvő
város az Ábrahámhoz (Ibrahim) kötődő zsidó és iszlám legendák
színhelye. Innen indul fakultatív kirándulásunk a Nemrut-hegyre.
Sokat utazunk, hogy megláthassuk a Kommagene királyság hatalmas,
misztikus szobrait – de útközben fel fogjuk fedezni, hogy az ősi
tájakon való áthaladásnak szintén van valami szavakkal
elmondhatatlan, misztikus ereje. A 2134 méter magasan tornyosuló,
monumentális szobrok, a környezet, az ősiség – ezek egyszerre
hatnak, és úgy érezzük, mi is a történelemkönyv sorai közt
kaptatunk. A kopár hegy különös szertartásoknak adhatott otthont.
Egykor volt istenek otthona ez, akik titkaikat még mindig őrzik. (A
Nemrut-hegyre buszokkal jutunk fel, a világörökségi területet
gyalog járjuk be. A túra átlagos erőnléttel teljesíthető.) Akik a
városban maradnak, Urfa híres bazárjában és Ábrahám-kegyhelyén
nézhetnek szét. Bőven akad számukra is látnivaló.
7. nap: Gaziantep - Ősi folyó, ősi város, ősi
kultúrák
Az ételek Törökországban mindenhol jók, de mintha
Gaziantepben lennének a legfinomabbak. A baklavájáról híres
városban és környékén van miért időzni. Pisztáciaültetvények között
utazunk az Eufráteszhez, hogy a hegyek közt méltóságteljesen
hömpölygő folyó vizén hajózva fedezzük fel a szintén ókori eredetű,
elsüllyed Halfetit. Mecsetjének csupán minarete lóg ki a vízből – a
gát építésével a felduzzasztott folyó elnyelte a többi részét. Ami
megmaradt belőle, az a domboldalon kapaszkodik. A környék
haléttermei nagyon népszerűek. A kellemes és látványos kirándulás
után a Zeugma régészeti lelőhelyéhez jutunk. Az antik település egy
részét a gát építésekor elnyelte a víz. Mozaikjait Gaziantepbe
menették, holnapi napunk legszebb része lesz, hogy ezeket
megnézzük. Ma az ásatási területen az egykori hellén város nyomait
keressük. Két éjszakát töltünk Gaziantepben.
Tervezett szállás:
Sirehan
Hotel
8. nap: Gaziantep - Törökország konyhájának
eredője
Hettiták, Bizánc, perzsák, arabok, rómaiak emlékét őrzi
a város, ahol ma a világ legnagyobb mozaikmúzeuma vár minket. 2448
négyzetméternyi mozaikképen tárul elénk az egykori rómaiak
időszámításunk előtti második században jellemző élete, kultúrája,
vallása, mindennapjai. Elképesztően élénk és gazdag látvány.
Megtekintjük a város gazdag gasztronómiai örökségére alapított
múzeumot, majd beleveszünk a Gaziantep kínálta plebejus örömökbe.
Fürtökben lógó, szárított padlizsánok, hajlott hátú, nagy
figyelemmel dolgozó rézművesek kiskalapácsainak ütemes kopogása a
fémen, mindenhol teázó emberek, olyan szőnyegek, melyek már rég
eltűntek Isztambul bazárjaiból, miközben folyton ragacsos a kezünk,
mert a friss baklavának bizony ez a hazája. Törökország konyhájának
eredője Gaziantepben van, ahol azonnal el is feledünk mindent, amit
eddig a török konyháról gondoltunk. Ami nem is török, hanem
anatóliai. A bazár labirintusszerű világában a cipőkészítők,
fűszerűárusok, réztálcadomborítók közt megkeressük az árkádos
Zincirli Bedestent, a város hagyományos kereskedelmének szívét, és
eljutunk az Elmaci Pazari környékére is, ahol a híres Güllüoğulu
család cukrászdát nyitott 1871-ben, és tevékenységük azóta
Isztambultól Antepig virágzik, a fogorvosok legnagyobb örömére.
Akik részt vettek isztambuli gasztrotúránkon, már kóstolták
utánozhatatlan édességeiket – itt megtalálják az eredetit. Egy
népszerű kávéházba is betérünk – az itt tapasztalt vendéglátás és
vendégszeretet egészen egyedülálló.
9. nap: Gaziantep – Isztambul – Budapest - Hazautazás
isztambuli intermezzóval
Hazautazás isztambuli átszállással.
Éljen a lehetőséggel, szerezzen kivételes élményeket
Törökország ízekben és látnivalókban végtelen gazdag vidékén!
Jöjjön velünk Mezopotámiába, kalandozzunk az Eufrátesz folyó
mentén, a sumérok, asszírok, babiloniak, Ábrahám és a Selyemút
vándorainak útvonalán! Bazaltból épült, fekete város, működő ősi,
szír kolostorok, a világ legrégebb óta lakott helye, csodás hellén
mozaikok és monumentális-misztikus istenszobrok és ma még élő, de
eltűnőben lévő hagyományok várják a különlegességek kedvelőit. Elég
sok érv, hogy most kell ide elmenni. És azt még bele sem számoltuk,
hogy ezt a területet Törökország gasztronómiai kincsestárának is
nevezik.
UNESCO világörökségi helyszínek:
• Diyarbakir városfala
• Göbekli Tepe
• Nemrut-hegy
• Isztambul óvárosa
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk
fenntartja!
vista.hu
